Przyporządkowujemy każdemu uczestnikowi nazwę owocu np. jabłko, gruszka, banan. Najlepiej, żeby jeden owoc przypadał na około 4-5 osób. Wszyscy siedzą w kręgu na krzesłach, brakuje jednego krzesła dla osoby, która stoi w środku. Gdy gra się rozpoczyna ta osoba wypowiada nazwę dowolnego owocu – wtedy osoby z tą nazwą muszą zmienić miejsce siedzenia. Ten kto zostanie bez siedzenia rozpoczyna kolejną rundę.
Po rzucenia hasła „sałatka owocowa” wszyscy uczestnicy zmieniają swoje miejsca. Warto również ustalić zasadę, że w przypadku „sałatki”, należy usiąść co najmniej dwa miejsca dalej, niż swoje obecne.
Grę można dostosować do swoich potrzeb zmieniając owoce na cokolwiek innego, tak by pasowało do koncepcji zajęć.